Módulo #3

Administración para Hoteles

3.3. Manejo de Tarifario Hotelero

16 septiembre, 2013

Analizar los diferentes conceptos de habitaciones y tarifas tanto para poder diferenciarlas como para identificar el enfoque del negocio de cada una de ellas, a fin de administrar de una forma rentable los ingresos de un hotel.

3.4. Mercado Hotelero y Segmento

23 septiembre, 2013

Foster (1994) refiere que la industria de la hospitalidad, como toda empresa existente en el mercado, tiene un ámbito de competencia que se desarrolla en torno a la calidad de servicio que brinda. Zambrano (2007), catedrático y experto en administración hotelera, menciona que el objeto de clasificar a las propiedades, según sus características y variables, es determinar su nivel de competencia y hacia qué segmento está dirigido.


Con el aval académico de

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